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Nella nostra azienda cerchiamo di ottenere il massimo delle produzioni cercando di rispettare l’ambiente, infatti adottiamo strategie di lotta integrata. “La lotta integrata è una pratica di difesa delle colture…

La Cinta Senese è una antica razza rustica di pregiati suini, che trae la denominazione dell’area di origine, le colline del territorio senese, ed era probabilmente già allevata al tempo…

L’Azienda ha circa 15 ha”ettari” di vigneti, situati nella zona di produzione del Chianti Colli Senesi e del Chianti Classico. Le varietà coltivate nei nostri vigneti sono: – Sangiovese; –…

L’olio in vendita nello shop, viene prodotto dalle olive raccolte sui nostri terreni. Le varietà dei nostri olivi sono: – Leccino; – Muraiolo; – Frantoiano.

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Heirloom and hybrid seeds are both permitted in organic farming systems. Genetically modified organisms are not permitted, nor are seeds treated with non-organic fungicides or pesticides.

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Organic examples include cover crops, green waste compost, processed chicken feathers, processed fish and seaweed products, chicken feathers, gypsum and sulfur.

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There are not many effective organic herbicides. Hand weeding and maintaining clean fields are the most effective methods. There are some plant oils, natural acids, and flame

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There are some effective soaps, predatory insects, plant-based extracts and bacteria used to organically control insect pests. Rodents, mammals or birds are controlled with deterrent